Accès ouvert
Possiblement cessée · 2020
Performances of Cold-Set Binders Food Hydrocolloids and Commercial Meat Binder on the Physical and Chemical Characteristics of Tilapia Fish Balls
IJAS
ISSN:2575-7806
États-Unis · 1995
Soumission → publication—
APC—
DOAJ—
Première année1995
Informations générales
- Éditeur
- —
- Pays/Région
- États-Unis
- Discipline
- —
- Accès ouvert
- ✓
- DOAJ
- —
- Licence
- —
- Première année
- 1995
- Notices d’articles dans DOAJ
- —
- Vérifier cette revue
- Master Journal List ↗
- Page de soumission
- —
Données de référence Comment lire les indicateurs des revues →
Articles/an8
h-index3
Citations moyennes sur 2 ans0.00
Dernière année2020
Notices d’articles dans DOAJ—
Accès ouvert✓
Les « citations moyennes sur 2 ans » correspondent au champ OpenAlex summary_stats.2yr_mean_citedness (CC0) : nombre moyen de citations par article sur une fenêtre de deux ans. C’est un champ bibliométrique brut, pas une évaluation de revue, et il n’est pas utilisé pour le classement par défaut.