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Brazilian Journal of Food Technology

ISSN:1981-6723

APC$250
Revisione35 settimane
Articoli/anno—
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Media citazioni a 2 anni—
Ultimo anno—

Informazioni di base

Editore
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
Paese/Regione
Brasile
Area
Technology
Accesso aperto
✓ (gold)
DOAJ
✓
Licenza
CC BY
Primo anno
2011
Record di articoli
914
Sito web
https://www.scielo.br/j/bjft/
Pagina di invio
https://www.scielo.br/journal/bjft/about/#instr…

Classificazione per area

Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply1

Storia del titolo

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