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Acesso aberto DOAJ Ativa

Brazilian Journal of Food Technology

ISSN:1981-6723

APC$250
Submissão → publicação35 semanas
Artigos/ano—
h-index—
Média de citações em 2 anos—
Último ano—

Informações básicas

Editora
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
País/Região
Brasil
Área
Tecnologia
Acesso aberto
✓ (gold)
DOAJ
✓
Licença
CC BY
Primeiro ano
2011
Registos de artigos no DOAJ
914
Site
https://www.scielo.br/j/bjft/
Página de submissão
https://www.scielo.br/journal/bjft/about/#instr…

Classificação por área

Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply1

Histórico do título

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