Acesso aberto
Possivelmente encerrada · 2020
Performances of Cold-Set Binders Food Hydrocolloids and Commercial Meat Binder on the Physical and Chemical Characteristics of Tilapia Fish Balls
IJAS
ISSN:2575-7806
Estados Unidos · 1995
Submissão → publicação—
APC—
DOAJ—
Primeiro ano1995
Informações básicas
- Editora
- —
- País/Região
- Estados Unidos
- Área
- —
- Acesso aberto
- ✓
- DOAJ
- —
- Licença
- —
- Primeiro ano
- 1995
- Registos de artigos no DOAJ
- —
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- Página de submissão
- —
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Registos de artigos no DOAJ—
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