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Journal of Food Protection

ISSN-L 0362-028X · 1944-9097(其他介质)

Elsevier BV · 美国 · 1859

投稿至发表18 周
APC$2,600
DOAJ✓
最早年份1859

基本信息

出版社
Elsevier BV · 美国
主办机构
International Association for Food Protection · 美国
国家/地区
美国
学科
农业与生物科学
开放获取
✓ (gold)
DOAJ
✓
许可协议
CC BY, CC BY-NC-ND
最早年份
1859
DOAJ 收录文章数
842
期刊官网
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两年被引均值4.79
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学科分类

农业与生物科学6,212 生物化学、遗传学与分子生物学2,186 免疫学与微生物学1,083 Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture1 Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply1
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